2025年1月3日下午2時(shí)，六盤水師范學(xué)院后勤服務(wù)中心在智學(xué)樓朝陽(yáng)講堂隆重舉辦了冬季校園食品安全培訓(xùn)暨2024年飲食及商業(yè)工作總結(jié)會(huì)議。此次會(huì)議旨在進(jìn)一步提升食堂員工的業(yè)務(wù)能力和服務(wù)水平，確保校園食品安全與衛(wèi)生，同時(shí)總結(jié)過(guò)去一年的工作經(jīng)驗(yàn)與不足，為師生提供更優(yōu)質(zhì)的校園餐飲服務(wù)。
會(huì)議由后勤服務(wù)中心副主任楊磊主持。參加會(huì)議的人員包括飲食及商業(yè)服務(wù)部全體管理人員，以及校內(nèi)所有食品經(jīng)營(yíng)檔口的業(yè)主及員工。
會(huì)上，培訓(xùn)工作人員進(jìn)行了假期消防安全培訓(xùn)，詳細(xì)講解了消防安全知識(shí)，強(qiáng)調(diào)了火災(zāi)預(yù)防的重要性，并現(xiàn)場(chǎng)演示了滅火器的使用方法，增強(qiáng)了參會(huì)人員的消防安全意識(shí)。隨后，食堂管理人員就食品安全相關(guān)內(nèi)容進(jìn)行了培訓(xùn)，深入剖析了食品安全的重要性，講解了食品安全法律法規(guī)、食品儲(chǔ)存與加工規(guī)范、個(gè)人衛(wèi)生要求等關(guān)鍵內(nèi)容。通過(guò)生動(dòng)的案例和翔實(shí)的數(shù)據(jù)，使參會(huì)人員深刻認(rèn)識(shí)到食品安全在校園餐飲服務(wù)中的核心地位。
緊接著，飲食及商業(yè)服務(wù)部主任舒馨匯報(bào)了2024年飲食及商業(yè)服務(wù)部工作總結(jié)。她回顧了過(guò)去一年中飲食及商業(yè)服務(wù)部在提升服務(wù)質(zhì)量、優(yōu)化管理流程、加強(qiáng)食品安全監(jiān)管等方面所取得的顯著成效，同時(shí)也指出了存在的問(wèn)題和不足，并提出了改進(jìn)措施和建議。
最后，楊磊發(fā)表了領(lǐng)導(dǎo)講話與工作展望。他首先對(duì)全體食堂員工在過(guò)去一年中的辛勤付出表示衷心感謝，并肯定了大家在校園餐飲服務(wù)工作中所取得的成績(jī)。同時(shí)，他也指出了當(dāng)前面臨的新形勢(shì)和新挑戰(zhàn)，要求大家繼續(xù)發(fā)揚(yáng)團(tuán)結(jié)協(xié)作、勇于擔(dān)當(dāng)?shù)木?，不斷提升業(yè)務(wù)能力和服務(wù)水平，為師生提供更加安全、健康、美味的餐飲服務(wù)。他還對(duì)2025年的工作進(jìn)行了展望，提出了明確的目標(biāo)和任務(wù)，希望大家攜手共進(jìn)，共同推動(dòng)校園餐飲服務(wù)再上新臺(tái)階。
此次會(huì)議的成功舉辦，不僅增強(qiáng)了食堂員工的食品安全意識(shí)和消防安全意識(shí)，也為大家提供了一個(gè)交流學(xué)習(xí)、總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、展望未來(lái)的平臺(tái)。相信在全體食堂員工的共同努力下，六盤水師范學(xué)院的校園餐飲服務(wù)將會(huì)更加優(yōu)質(zhì)、更加安全、更加健康。（供稿/飲食及商業(yè)服務(wù)部 編輯校對(duì)/王曼菱 審核/楊磊）
▲會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)