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植物科學與技術專業(yè)是我校2015年經(jīng)教育部審批成立的本科專業(yè)，2015年開始招生。本專業(yè)以適應貴州省及六盤水市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)種植業(yè)發(fā)展為導向，結合區(qū)域人才需求，依托植物學省級重點支持學科和我校基礎生物學實驗教學示范中心而成立?，F(xiàn)有專任教師13人，其中教授3人，副教授7人，高實驗師3人，高級職稱人員占專任教師隊伍的100%；博士8人，碩士3人，學士2人，專任教師中具有碩士學位、博士學位的比例為84.61%?，F(xiàn)建有實習實踐基地59.5畝（含2.6畝智能溫室）。

本專業(yè)是植物生產(chǎn)類農(nóng)學專業(yè)，主要開設果樹/蔬菜栽培育種、植物生物技術、植物化學保護學、土壤肥料學等課程，引導學生熟悉山地特色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，具備現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生物技術、栽培育種、技術開發(fā)等方面的基本知識和技能；主動適應現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的新要求，與地方農(nóng)業(yè)企業(yè)協(xié)同培養(yǎng)能勝任現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術應用及開發(fā)、管理等工作，具有創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)精神和較強實踐能力的應用型人才，旨在探索新農(nóng)科學科專業(yè)建設和雙創(chuàng)教育培養(yǎng)新模式的同時，為促進六盤水及貴州地區(qū)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)發(fā)展提供人才支撐和技術支持。