8月7日，由六盤(pán)水師范學(xué)院物理與電氣工程學(xué)院和中國(guó)科學(xué)技術(shù)大學(xué)物理學(xué)院聯(lián)合組建的“鄉(xiāng)村振興·青春篤行”暑期“三下鄉(xiāng)”社會(huì)實(shí)踐“星火傳承”隊(duì)共11名同學(xué)以及帶隊(duì)教師，歷時(shí)三小時(shí)車(chē)程，順利抵達(dá)此次為期九天實(shí)踐活動(dòng)的第二站——巖博村現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)基地。巖博村副主任彭飛與巖博酒業(yè)有限公司副總裁余秋庭熱情接待了實(shí)踐團(tuán)隊(duì)，并對(duì)本次活動(dòng)寄予厚望。團(tuán)隊(duì)成員懷揣激動(dòng)心情，正式開(kāi)啟了這段充滿挑戰(zhàn)的學(xué)習(xí)旅程。
（現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)基地見(jiàn)面會(huì)現(xiàn)場(chǎng)。通訊員 楊禮桃 攝）
巖博酒業(yè)：從貧困村到知名企業(yè)的蛻變。
下午一點(diǎn)半，隊(duì)員們踏入巖博酒業(yè)的企業(yè)文化展示館，展開(kāi)深入的參觀學(xué)習(xí)。通過(guò)豐富的展品與生動(dòng)的講解，團(tuán)隊(duì)成員深入了解了巖博酒業(yè)的發(fā)展歷程。昔日，巖博村是一個(gè)貧困落后的小山村，流傳著“家家住老土房，出門(mén)就是豬糞塘”的俗語(yǔ)。然而，在巖博村黨委書(shū)記余留芬的帶領(lǐng)下，村民們齊心協(xié)力，逐步擺脫貧困，邁向幸福的小康生活。2013年，盤(pán)縣巖博酒業(yè)有限公司（后更名為貴州巖博酒業(yè)有限公司）成立，并聘請(qǐng)釀酒大師作為顧問(wèn)。2017年，巖博酒業(yè)的人民小酒得到習(xí)近平總書(shū)記的關(guān)懷，從此走出大山，名揚(yáng)全國(guó)。巖博村的今天，離不開(kāi)余書(shū)記的正確領(lǐng)導(dǎo)與村民們的頑強(qiáng)奮斗。
（參觀企業(yè)文化展示館。通訊員 楊禮桃 攝）
體驗(yàn)釀酒工藝，領(lǐng)略釀酒娘子軍的細(xì)致風(fēng)采。
隨后，實(shí)踐團(tuán)隊(duì)參觀了釀酒車(chē)間，親身體驗(yàn)了巖博酒業(yè)的釀酒工藝。在解說(shuō)員的引導(dǎo)下，隊(duì)員們細(xì)致了解了每一道釀酒工序。從選糧、清洗到泡糧、煮糧，每一環(huán)節(jié)都是精益求精。特別是釀酒車(chē)間里的“釀酒娘子軍”，她們以細(xì)致入微的態(tài)度把關(guān)每一滴酒的品質(zhì)，確保人民小酒的每一味甘甜、每一絲清香都源自她們的辛勤付出。這種巾幗不讓須眉的精神深深打動(dòng)了在場(chǎng)的每一個(gè)人。參觀接近尾聲時(shí)，講解員還向隊(duì)員們展示了人民小酒的各種包裝瓶，并邀請(qǐng)大家免費(fèi)品嘗。
（參觀釀酒車(chē)間。通訊員 楊禮桃 攝）
深入訪談巖博酒業(yè)管理層，探尋企業(yè)成長(zhǎng)的艱辛歷程。
下午三點(diǎn)，團(tuán)隊(duì)成員與巖博酒業(yè)的管理層進(jìn)行了深入的訪談。在余總和肖總的熱情接待下，訪談氣氛輕松而熱烈。余總和肖總生動(dòng)講述了巖博酒業(yè)從無(wú)到有、逐步壯大的艱辛歷程。創(chuàng)業(yè)初期，他們面臨著資金短缺、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈、技術(shù)不成熟等一系列挑戰(zhàn)，但憑借著頑強(qiáng)的毅力和敏銳的市場(chǎng)洞察力，他們成功克服了種種困難，使巖博酒業(yè)逐漸發(fā)展壯大。肖總總結(jié)道：“做好做強(qiáng)是我們永遠(yuǎn)的追求”。通過(guò)這次訪談，隊(duì)員們對(duì)巖博酒業(yè)的成長(zhǎng)歷程和未來(lái)規(guī)劃有了更加全面的認(rèn)識(shí)。
（訪談巖博酒業(yè)管理層。通訊員 楊禮桃 攝）
總結(jié)當(dāng)天工作，規(guī)劃下一階段任務(wù)。
晚上八點(diǎn)，團(tuán)隊(duì)在巖博現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)基地的會(huì)議室召開(kāi)了階段性工作總結(jié)會(huì)。首先，隊(duì)長(zhǎng)匯報(bào)了隊(duì)員們的工作進(jìn)展，并提出了當(dāng)天工作中遇到的困難。隨后，大家集思廣益，討論并提出了相關(guān)的解決方案。最后，團(tuán)隊(duì)對(duì)第二天的行程做出了詳細(xì)安排，確保下一階段工作有序進(jìn)行。
（階段性總結(jié)會(huì)現(xiàn)場(chǎng)。通訊員 楊禮桃 攝）
感悟鄉(xiāng)村釀酒魅力，認(rèn)識(shí)鄉(xiāng)村振興重要力量。
經(jīng)過(guò)一天的實(shí)踐學(xué)習(xí)，團(tuán)隊(duì)成員對(duì)鄉(xiāng)村釀酒的工藝與技術(shù)有了更深的理解，感受到了其中蘊(yùn)含的獨(dú)特魅力。巖博酒業(yè)通過(guò)傳承鄉(xiāng)村釀酒技藝和展示鄉(xiāng)土風(fēng)情，為當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展做出了積極貢獻(xiàn)。人民小酒不僅為巖博村的村民們帶來(lái)了幸福生活，也讓全國(guó)人民為這份幸福舉杯。這次實(shí)踐經(jīng)歷讓團(tuán)隊(duì)成員深刻認(rèn)識(shí)到，鄉(xiāng)村釀酒不僅是一項(xiàng)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，更是推動(dòng)鄉(xiāng)村振興的重要力量。作為新時(shí)代的青年，我們?cè)敢庖詫?shí)際行動(dòng)為鄉(xiāng)村的美好未來(lái)貢獻(xiàn)力量。（供稿/胡余菲 楊禮桃 劉亦行 編輯校對(duì)/詹建紅 審核/張毓福）
